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胃的位置,马来西亚榴莲园主:为了猫山王,将整个榴莲园换种-雷火竞技竞猜平台

admin 南方天气预报 2019-09-26 278 0

榴莲种植园主张添财

20多年前,张添财和马来西亚劳勿的很多年轻村民一样,去日本当焊工,当时4000令吉(6684元)的月薪已经让人“高兴得不得了”。

后来,他回到马来西亚老家,用6万令吉(约10万元)买了一个果园——那是他四年打工攒下的积蓄。

如今50岁的他坐拥约900棵榴莲树,几乎都是猫山王。

为了猫山王,将整个榴莲园换种

张添财至今仍记得,他第一眼看到猫山王,是在10几年前,在一家咖啡店里。

当时,他的两个园子种满D24榴莲,但他狠下心来,将整个榴莲园换种。父亲当时眼睁睁看着他砍掉园里的D24榴莲树,改种猫山王,“砍掉一棵,骂我一次”。

种榴莲树,前几年没什么收入,加上接种猫山王的榴莲树容易生病,果实又容易裂口变质,不少人没过几年就逐渐放弃。

猫山王榴莲树

现在,猫山王的售价翻涨七八倍,很多人问张添财当年怎么这么有眼光,他说,“只是坚持罢了”。

“你知不知道你锯掉、再接枝种别的,又要等10年!人生有多少个10年,对不对?”

种植榴莲学问大,不是“种瓜得瓜”,同一棵树上可以同时长出两种不同品种的榴莲,张添财的榴莲园里就出现同一棵树上的不同枝干分别长着猫山王和D24榴莲的奇景。

他说:“我20年前主要种植D24榴莲,后来改种猫山王。但我不舍得把一些长得比较漂亮的D24枝芽切除,因此我的榴莲园里有一些树一半长着猫山王,另一半则长着D24。”

他说,就算有人出价600万令吉(约1千万人民币)买果园,也不会卖。

接种开花结果,老树4年新树7年

张添财指出,要种出好榴莲,千万不可操之过急。

每个榴莲品种,都有特定的生长条件,降雨量、海拔高度、气温、土壤成分都是榴莲种植的成败关键。

榴莲养成要耐心。要种出口感绵密、苦中带甜的好榴莲,除了需要土壤和气候等客观因素,也需要15至20年的辛勤耕耘。

榴莲遗传的变异性大,一颗种子可能长出不同品种的果实,而且果实的品质也可能良莠不齐。

要培育出最上等的榴莲,必须通过接枝的方法。

他解释,榴莲接枝有两种做法,一种是在树龄一至一年半的新树上接上榴莲的枝芽,另一种则是砍去树龄15至20年的老树树干,等树干上发出新芽时,再把榴莲的枝芽接上去。

榴莲苗

接上新树的榴莲枝芽,通常需要至少七年才能开花结果,接上老树的枝芽则只要四年就能结果。

接上新树的枝芽,在开花后首十年内的果实肉质和口味都不理想,不仅口感偏粉,味道也缺乏甘苦交织的层次感。只有在新枝芽成熟后十年,才能培育出香味四溢、肉质绵密的高品质榴莲。

张添财说:“不论是通过新树或老树接枝,前后都需要15至20年的时间等树和果实成熟,要培育出好榴莲绝非易事。”

一棵生长情况良好的老树每个榴莲季节可以结出150至200个果实,树龄10年以下的新树则可结出30至40个果实。不过,并不是每棵树都能结果。

张添财说:“在收成最好的季节,我的园里也有至少一成的榴莲树无法结果。”

(综合联合早报等资料编辑)

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